大家好，小设来为大家解答以上问题。食用菌种类大全，食用菌种类？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 食用菌种类很多，除了香菇，金针菇，猴头菇，木耳，草菇，杏鲍菇，茶树菇，银耳牛肝菌，红菇，松茸，灵芝，虫草等。
2、 食用菌是指子实体巨大的食用菌(大型真菌)，俗称蘑菇。我国已知的食用菌有350多种，其中大部分属于担子菌亚门。我国食用菌资源丰富，也是最早培育和利用食用菌的国家之一。100多年前就有人工栽培黑木耳的记载。至少在800年前，香菇的栽培始于浙西南。200多年前，福建和广东首次栽培草菇。这些技术流传至今。
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