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大家好，我来为大家解答以上问题。红烧土豆炖牛肉、红椒炒金针菇、韭菜炒蛏子怎么制作的很多人还不知道，那么关于红烧土豆炖牛肉、红椒炒金针菇、韭菜炒蛏子怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、红烧土豆炖牛肉
1.一个红皮土豆，切成滚刀块，放入冷水中煮6到7分钟。直到土豆成熟但不软，取出并控制水分。
2.炒锅放一勺冷油约10g，加入白糖6g，小火加热。
3.白糖中出现细小气泡时，迅速倒入控水好的土豆翻炒。
4.翻炒至土豆边缘发黄。
5.加入适量炖好的麻辣牛肉和汤，尝一下汤的味道，加入适量的盐，炖5或6分钟，直到土豆变软，然后加入青椒。
6.从火中收集果汁并取出。有一碗米饭，味道很好。
二、红椒炒金针菇
1.配料：红辣椒、金针菇(洗净)。
2.红辣椒切段，去蒂，去籽，清洗干净。
3.在案板上切成丝。
4.油烧热锅，放入切好的红辣椒翻炒。
5.然后，加入金针菇翻炒。
6.然后，加入适量的盐。
7.加入适量味精。
8.调味，搅拌均匀。
三、韭菜炒蛏子
1.食材：韭菜(洗净切块)和蛏子(洗净煮熟)。
2.把煮熟的蛏子去皮去肉。
3.锅中放油烧热，放入韭菜和蛏子肉翻炒。
4.然后，加入适量的盐。
5.加入适量味精。
6.调味，搅拌均匀。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。