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大家好,我来为大家解答以上问题。干豆腐炒麻椒、家常版毛血旺、玉子豆腐烩白玉菇怎么制作的很多人还不知道,那么关于干豆腐炒麻椒、家常版毛血旺、玉子豆腐烩白玉菇怎么制作的方法,我们一起来看看吧!
制作步骤:
一、干豆腐炒麻椒
?1、准备食材。
、豆腐干切成筷子粗细的条,瘦肉切成长条,辣椒切成段,小葱切成段。
3、肉加少许胡椒粉,半勺料酒,2勺酱油,少许盐和淀粉,抓匀腌制一会。
4、 1汤匙豆腐酱,2汤匙酱油,和少许糖。
5、豆腐干焯水35分钟,软化捞出。
6、火锅热油,炒葱花。
7、炒肉丝炒至变白,然后和准备好的酱汁一起炒上色。
8、加入豆腐干翻炒,加入少许盐,稍微炖一会儿汤,再加入少许酱油调色。
9.炒熟、豆腐干,加入胡椒粉和鸡粉,搅拌均匀,勾出少许酱汁。
10、潘升。
二、家常版毛血旺
1、准备食材并清洗干净。其实你想吃什么,或者家里有什么,都可以加进去,随意混合!只要不能生吃的食材,都在水里。
、这次买了一些牛肚和牛腩。所以先焯水,然后加入少许水、料酒、姜片放在出料高压锅里压,这样会烂。
3、只要按下烹饪键。
4、蘑菇溺水
5、鱿鱼干是提前浸泡好,用刀切开的。
6、姜、蒜和豆瓣酱切碎。
、被倒入准备好的容器中。
8.先炒黄豆芽,
9、再次炒锅放花生油,加入姜蒜末,再倒入豆瓣酱,炒出红油,然后倒入适量清水。
10、火锅底料看个人口味。家里有孩子,所以少放。
1、成火锅底料。
、融化煮了一会儿,闻起来又香又麻。
13、把压好的牛腩、牛心、鱿鱼、鸭血和香菇放进去,煮2-3分钟,填入调料(盐、酱油、蚝油、鸡粉和少许糖)。
14、然后加入熟食或生食。煮熟后,倒入盛有熟豆芽的容器中。
15、随后再次开锅,倒入少许花生油,将蒜末和干辣椒段翻炒至香,再放入素面除油。
16、最后,把煮好的花生油倒在面条上。
17、餐真好吃!
三、玉子豆腐烩白玉菇
1、食材准备好了。
2、火锅加适量油,放入白蘑和大蒜,将白蘑炒熟后适当收缩,
3.在、炒蚝油,直到你闻到蚝油的味道。
4、加入适量的水,然后玉子豆腐加入盐,煮沸后,转中火至你喜欢的稠度。
5、最后一次下锅前放入芹菜,爱粘口味的可以在开锅时适当加厚。
本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。