厨房油烟怎么清洗？用厨房油烟净喷剂就可以了吗？其实还有一种机器可以解决这个问题，那就是使用厨房油烟净化机。那怎么选购呢？
首先，客户在购买油烟净化器时，首先要了解产品的应用状况。
可以要求厂家提供在多个应用工程实例（一定要多个可供选择，而且要选择与自己餐馆情况类似的实例）。要选择餐馆高峰时期实地自己观察（为了防止购买伪劣产品而浪费数千甚至数万元辛苦一顿饭功夫是值得的），如果在饭店营业的高峰时间段内，对样板工程的净化状况感到满意，同时厨房内部排烟顺畅，可以认为该油烟净化器的净化效能是可以接受的。可向餐馆经营者或服务员、厨师了解厂家对设备维护和定期清洗的情况，重点了解厂家对设备故障处理的反应时间。需要厂家提供使用产品已经一年以上的工程实例，认真观察排放口周围状况，并且向邻居和餐馆经营者了解使用期间的设备工作状况对于高性能油烟净化器的几个特点：a、肉眼完全观察不到油烟;2、长期稳定工作，故障率低; 3、清洗周期长，每次清洗维护时间快捷;4、长期运行后排放口及周边环境不会被污染;5、净化器风阻低。
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