大家好，来为大家解答以上的问题。黑叶小白菜的营养价值，白菜的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大白菜性平味甘，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、铁、钙、磷、硫胺素、烟酸、胡萝卜素、维生素等营养成分。具有除烦止渴、利尿通便、清热解毒、生津养胃的功效。含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，促进营养物质的吸收，加速肠道内废渣的排出，有助于防治便秘；含有蛋白质、脂肪等营养成分，能开胃健脾，经常食用能提高机体免疫力；富含维生素C，可预防坏血病，起到祛斑等美容功效；同时，大白菜还能增加血管壁弹性，降低胆固醇，预防心血管疾病。