我家先生最近在家休息，相对鸡腿而言我俩都喜欢鸡架，最喜欢鸡架，一人一瓶啤酒去，日子如此，甚好
By 康博妈妈的小厨房
用料
- 土鸡 2只
- 大葱 1/3根
- 蒜 10瓣
- 干辣椒 4个
- 花椒 一小把
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 3勺
- 洋葱 半个
- 尖椒 1个
做法步骤
1、鸡架洗净，加料酒，2小勺盐，胡椒粉，腌制
2、宽油，插入筷子帽小泡，下入鸡架炸制，炸熟捞出
3、油温稍高进行复炸，上色后捞出
4、配料切好，酸拍扁
5、锅里倒适量油，下入配料炒制
6、下入炸好的鸡架，翻炒，加适量太太乐鲜鸡汁
7、装盘，香香的干煸鸡架做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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