秋天多吃8种含铁最高的食材，让你面色红润，气色好看，合理进补。今天是10月16日，虽然现在还是秋天，但是我们这里温度下降非常快，只有14°左右，感觉像是进入冬天了，要穿秋裤了。每年到秋冬季节，很多女性朋友都会容易手脚冰凉。这时候不仅要多喝热水，还要多吃些含铁量高的食材，来补充我们身体所需要的铁元素，使我们的脸色红润，气色好看。下面我来分享8种含铁量高的“高铁菜”。

比较常见的含铁量高的食物有

一、猪肝

猪肝是含铁量非常高的食材。猪肝是猪的内脏，是一种非常好的食材。秋天女性朋友可以适量吃些猪肝来补铁。猪肝是猪解毒的器官，所以用清水冲洗干净后，放入冷水里浸泡2个小时左右，再放锅中冷水煮开，拿出来洗净切片，再炒菜吃。这样可以去除猪肝上的脏东西。猪肝可以用来炒菜或是清蒸，煮汤喝都可以。

猪肝的营养成分

猪肝含有维生素A，含维生素C、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。

猪肝

辣椒炒猪肝

二、猪血

猪血也是含铁量非常高的食材。喜欢吃猪血的人不多，一般很多人喜欢吃火锅的时候拿猪血来涮着吃。猪血可以用来炒菜或是炖煮着吃。猪血含有铁，维生素，蛋白质等。

猪血的营养的成分

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

猪血

炖猪血

辣椒炒猪血

三、黑木耳

黑木耳是一种含铁量非常高的食材，黑木耳是一种非常好的食用菌。黑木耳被称为“素中之荤”，营养价值非常高。黑木耳是最适合女性朋友用来进补食用的食材了。黑木耳不仅含铁高，而且还含有食用胶，女性朋友都吃黑木耳，能美容养颜，补铁的好处。黑木耳泡发后要及时烹饪，否则会滋生大量的有害菌，食用后对身体不好。

秋天最适合用黑木耳和山药一起炒菜吃，颜色搭配好看。味道也非常不错，还有就是凉拌黑木耳了，凉拌黑木耳做法简单，口感：酸辣，咸香，非常好吃。

黑木耳的营养成分

木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。

黑木耳