水果的特性

  现在最时髦的话题莫过于养生了,人们在注重吃的同时,更加注重怎么吃更有利于身体的健康。

  养生人士最喜欢吃的食物就是水果,水果要多吃,但是不同的水果有不同的营养价值和药用价值。

  了解各种水果的营养价值对喜欢吃水果的养生人士来说至关重要,本期,中国医科大学附属盛京医院中医科副主任医师吴超,为大家介绍几种有营养的应季水果。

  西瓜:

  西瓜中富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有清热解暑和利尿的功效。

  苹果:

  苹果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、苹果酸、矿物质和果胶成分,其中果胶可以降低胆固醇和稀释胆汁,有效预防高胆固醇和胆结石病。

  香蕉:

  香蕉的营养价值很高,含有丰富的钠、维生素B6、镁等。其中钠可以抑制高血压和心血管疾病;维生素B6,可以使人远离忧郁;矿物质镁可以防止紧张。这几种物质一起作用可以为人体制造血清素,有抗忧郁、安眠、镇定的功效。

  桃子:

  桃子中含有多种维生素、矿物质和果酸,其中铁的含量最为丰富,人体造血的主要原料就是铁,桃子对身体健康益处很大。

  葡萄:

  葡萄籽中含有一种叫OPC的物质,这种物质的抗氧化效果非常好,可以保护免疫氧化损伤并有延缓衰老的功效。

  菠萝:

  菠萝中含有丰富的维生素C,还含有一种能分解蛋白质的酵素,可以起到消解血块和软化肉质的作用。

  柑橘:

  柑橘中含有多种肌酸、维生素,有助于人体的新陈代谢,并能起到美白、保健等作用。柑橘中还含有一种叫柠檬烯的物质,研究指出这种物质具有很好的抗癌作用。

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