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如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对怎么在家自制汤圆这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
把糯米粉倒入碗中。
慢慢加入温用筷子搅拌成颗粒状,看到盆底略有干粉即可。
洗净手,用手揉成光滑的面团。
在案板上洒点糯米粉,把面团放到案板上,用手揉成食指大小的长条。
揉好后再用刀切成小颗粒。(切时要干净利落,不然会碎)
把切好的颗粒放在搓成小圆球。搓时不要用太大劲,记得用掌心轻揉搓。如果不想用手搓那直接在砧板上揉搓也行。
搓好后放入碗中,撒点糯米粉。
晃晃颠颠让碗中的小汤圆表面都粘上一层干糯米粉。
最后烧水下锅煮即可。量多可以装在保鲜袋里,放冰箱冷冻室保存,想吃的时候拿出来煮就可以了。