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如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对自做的鱼丸鱼丸滚香菜汤的做法这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
首先把草鱼肉起出来，然后剁成肉饼。
加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制均匀。
然后放置盘中用筷子顺着一个方向搅拌到很粘为止。
香菜清洗干净，然后切成几段。
锅装适量的水加几片姜煮沸，然后加1勺香油进去。
再用小勺把鱼饼装到锅里。
装完后，滚20秒左右，然后放香菜进去，再加几粒味精翻炒均匀，熄火。鲜美好吃的鱼肉滚香菜就做好了。