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如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对照烧巴沙鱼在家做出日料店馒鱼饭的味道这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
照烧巴沙鱼用料 ：
巴沙鱼 半条；芝麻 ；海苔；生抽 2勺； 料酒 1勺；盐 1勺；橄榄油 1勺；蜂蜜 1勺；老抽 1勺； 醋 1勺；蒜末 ；姜末；葱末 ；黑胡椒；淀粉。
照烧巴沙鱼做法：
1、巴沙鱼切块备用。
2、蒜末、姜末、葱末、生抽、料酒、盐、淀粉、橄榄油各一勺，并加入少许黑胡椒，腌制鱼肉15-30分钟。
3 、爆香葱蒜。
4 、放入巴沙鱼，煎至两面微熟。
5、调好照烧汁：蜂蜜一勺、老抽一勺、生抽一勺、醋一勺、矿泉水三勺，再来少许淀粉，搅拌均匀，倒入锅中。
6、收汁，摆盘时撒上海苔碎和白芝麻就完成了。