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如今随着人们生活品质越来越高,大家对于生活方面的追求也是越来越多了,那么既然对于生活方面的知识需求了解,那么小编今天就来给大家针对五花肉菠菜汤的家常做法这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
五花肉用水冲洗干净,控干水分,切成大一些的块。
菠菜收拾清洗干净,控干水分,切成对半。
粉丝用水冲洗干净,控干水分,备用。
切好葱,姜备用。
菠菜用开水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。
锅里放入油加热,油热后放入花椒,八角爆锅,放入五花肉翻炒。
炒至五花肉下油,放入葱,姜翻炒,放入料酒,酱油。然后放入适量的水,放入盐,大火烧开,转中火慢煮。
煮至4~5分钟的时间,五花肉煮熟后,放入菠菜,粉丝,转大火烧开。开锅后,放入味精,关火即可。