最佳答案如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对
如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对粽子肉怎么腌才好吃这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。
把五花肉切成长方形厚片。
肉里加适量的盐，五香粉。
加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右。
香喷喷的粽子肉就腌好了，可以开始包粽子了。
将粽子叶先用热水焯一下后放入冷水，然后加入准备好的糯米和肉，用线裹好，放入水里或者蒸锅上煮或者蒸，大概要2小时以上，等熟透了就可以吃了。