作为广东三个文化族群当中的一个文化族群潮汕文化独具特色潮汕方言戏剧音乐菜谱功夫茶工艺品民俗风情和人文心态等等为人们所称道小编虽然来自潮汕但对潮汕的认识并不是很深更多的还是感性上的认识事实上一说到潮汕人首先会想到的更多的还是潮汕美食再谈及就是李嘉诚对这个吃货的世界不想多说了但想撕开一个口子说说潮汕的住
潮剧
功夫茶
潮汕八音
潮汕英歌
祭神
潮汕古民居
自古以来潮汕就是个人多地少的地区潮人聚族而居形成十分强烈的宗族意识这一点在村落建筑上得以充分体现特别是富贵望族之家尤以建立规模宏伟的建筑群为荣古语言粤有华桥喜建造大屋大厦以夸耀乡里潮汕此风也甚惟房屋之规模较之他地尤为宏伟因而说京华帝王府潮汕百姓家潮汕的古建筑文化五彩缤纷令人叹为观止它们形式多样有牌坊古墓佛寺神庙民居亭榭楼阁等但最具特色的当属潮汕古民居
北京四合院
潮汕下山虎
潮式古民居源于中原古风吸引了北派风格结合地方的环境天象创造性地设计建造了四合院的改进型的下山虎式四点金式驷马拖车式等组合的村落除了非常中式的审美美观之外它们还能抗台风防地震宜居坚固耐用
四点金
四点金平面图
四点金民居
所谓四点金即是前后四个正房齐向着天井称为四厅会后面的大厅是祭祖的地方两边的大房是长辈居住的卧室门厅两侧的下房是晚辈与仆人的居室天井左右有回廊的南北厅有的还有两间小房作厨房或柴草房又称格仔
子孙们
天井与大厅隔扇门
从天井看隔扇门
格仔与大房之间有通往外面的侧门称子孙门取多子多孙出入之间四点金因其四面山墙角形如汉字金字而得名这种房子在过去只有殷富显达的家庭才能建造是潮汕人追求的理想住宅
下山虎
下山虎民居
下山虎平面图
下山虎房屋的建筑在潮汕农村中较为普遍建筑格局比四点金简单少了两个前房其余基本一样下山虎顾名思义下山虎的形状如下山之虎或爬行之狮以大门为嘴两个前房为两只前爪称伸手房后厅为肚厅两旁的二间大房为后爪
下山虎手稿
总之下山虎整体的外形看起来就像一只浑身是颈张开大口吸纳天地精气时时蓄势待发的狮虎为了最大限度地吸纳和贮藏精气它的大门还被做成凹斗形式使整个建筑成一个葫芦般的嘴阔径窄内门框肚大的富于变化的空间以达到藏风聚气的目的围在高墙里的小小院落晕渲着种稳定安静的气氛十分适合小户人家生活居住是潮汕各地兴建数量最多的乡土民居
驷马拖车
潮阳陈慈黉故居
驷马拖车平面图
驷马拖车也称三落二火巷一后包因它的外形看起来像四匹马拉着一架马车二得名驷马拖车是四点金的复杂化它是潮汕民居的极品在所有建筑中规模最大功能较全它的基本组合为中间部分中两进或三进式祠堂建筑两边两花巷有相互对称的四座四点金分列两旁有后巷后包厝和花巷相通它的使用功能和防卫功能是其他建筑形式不可相比拟的
驷马拖车效果图
驷马拖车民居
普宁洪阳德安里是多座驷马拖车四点金组合的代表村落澄海的陈慈黉府是在驷马拖车基础上吸收和应用西洋建筑材料和技术更进一步完善是驷马拖车极品级典型作品使普通的驷马拖车都望尘莫及
百鸟朝凤
百鸟朝凤也称百鸟朝凰俗称三座落三厅亘较大规模的称八厅相向简单地说百鸟朝凰就是以驷马拖车为主体外包四点金或下山虎房间可以达到100间的规模在潮汕古民居中百鸟朝凤较为少见
厝角头
除了宏观上呈现出来的这四种建筑外形外细腻追求完美的潮人在建筑中也会狠抓每一个细节走近潮汕的古民居自然而然的你会看到那些突起的像牛角一样的厝角头如果细心观察的话你会发现这些厝角头并不是都按同一种形状设计的有的圆有的尖有的平有的陡但它们都遵循同一样东西那就是风水
所谓风水即所属金木水火土五行与屋主人的命格息息相关较普遍的是土金木式少数为水式极少数为火式这和北方的屋角有较大的差别北方庙寺或大型建筑都仿宫廷式民居也有三角厝头和大圆屋头没有潮汕厝头复杂庙宇多用火式或许用意是希望香火旺盛世铿院的厝头似是属于土式
土形平而体秀
木形圆而身直
金形圆而足阔
水形平而生浪
火形尖而足阔
嵌瓷
如果说厝角头的形式美因掺杂了风水的元素而变得意义不同那么中脊和嵌瓷锁呈现的更多的则是纯粹的装饰之美民居中的中脊可分为高中低脊一般后大厅顶为高脊前厅为中脊次房或花巷厝为低脊厝角头的顺延方向为垂带
潮汕古民居中的中脊
垂带
潮汕的垂带厝头脊形式多样十分丰富有的可与皇家的装饰相媲美因有潮汕嵌瓷的大量应用于中脊和垂带头形成了全世界独一无二的屋顶装饰独特景观
常见的有中脊通花嵌瓷浮肚嵌瓷神庙脊上龙凤及百花百鸟瑞兽吉祥图案嵌瓷作品是潮式建筑中的一道亮丽风景线嵌瓷工艺其用料做法是采用瓷碗瓷盘敲碎后再经修剪然后再一片片一条条对合泥胚进行面层嵌贴它因瓷质瓷釉都要经过高温形成所以嵌瓷作品形象生动历久而不变形不褪色它是潮汕地区一种独特的民族建筑装饰工艺
木雕彩绘和壁画
走进潮汕古民居时常会感觉置身于色彩的海洋之中色彩斑斓金碧辉煌本来是用来形容皇宫的词汇但在那儿你同样能够感受到民间艺术对精致精美的铺陈造设左看是壁画右看是彩绘抬头是木雕木雕施以彩绘金墙衬以壁画相间相生趣味盎然
潮汕民居金漆木雕的应用精细的雕刻技术令人叹为观止它和黄杨木雕都有异曲同工之妙油漆中的楹梁彩绘俗称作锦色彩斑斓和西藏民间藏画都是民间艺术在建筑业中的广泛应用但潮汕彩绘更显精细更接近宫廷华尔彩色彩更为丰富
在吃的领域潮人从不含糊因而有了人人一谈到潮汕就口涎涎的说吃在住的方面潮人更是精益求精将住的实用功能不断拓展继而变成住的艺术有些潮汕古民居活脱脱的就是一个庞大的工艺品不信去潮汕走一遭我们都是胶己人
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