大家好我是宇哥!今年的疫情形势情况我个人觉得现在养殖水产品应该是活水养鱼吧！为什么呢？应该从以下几点1今年的疫情让现在的人民知道生命健康的重要性，没有健康的身体一切都是浮云。2现在野生动物人民不可能在那么大胆的去食用了。3水产养殖的甲鱼。小龙虾。泥鳅都在淤泥生长污染严重人民也不会大量食用。4活水养鱼比较天然氧吧！水质不好鱼儿不能生存。5活水鱼营养价值很高富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A等。
6鱼脑：富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
7鱼鳔：古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。
8鱼鳞：含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。
9鱼尾和鱼骨鱼尾：营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得很少。
六，鱼唇：多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白 。
七，鱼眼：维生素B1和DHA的含量略高鱼的吃发很多蒸。煲汤。炸。风干等这是宇哥个人观点觉得现在水产品养鱼比较适合希望对你有些帮助谢谢大家。
你好很高兴回答你的问题
首先这个问题问的非常好，现在很多参与水产养殖的都会考虑销路的问题，因为一旦养殖产品成熟就要立马开始销售，要不然会影响后面的水产下苗的进度，有些水产成熟只有会停止生长不及时销售会带来很大的成本投入。
下面分享几个个人觉得水产销路比较好的产品
1。怕冷的品种：白条虾、如罗非鱼、淡水白鲳、巴西鲷以及罗氏沼虾、南美白对虾等，这些品种肉质较好。有的颜色艳丽，还可做垂钓对象。同时养殖条件要求不高，即可单养，也可混养，养殖周期短，见效快。
2。混养长腿的品种：鳖(甲鱼)、乌龟、河蟹、青虾、美国青蛙等与鱼类混养。既可以鱼为主，也可以鳖、蟹、虾等为主。如以鱼为主，每亩混养几十只甲鱼，利用池内小杂鱼，再补充一些饲料，亩产甲鱼10—20公斤是很容易办到的
3。暂养味美的品种：如泥鳅、黄鳝、黄颖、虎头鲨等，长期以来都被人们认为是“小品种”，规格小、产量低，现在这些小品种由于其味道鲜美、营养丰富而逐步受到消费者的青睐，价格多年来比较平稳，可以利用春季将规格较小的黄鳝、泥鳅买进来，实行投饲精养。经过几个月饲养后再上市，不但可达到较大规格，同时市场价格也会有较大提高。
怕冷水产养殖注意事项如下：
1。为了使养殖生物安全过冬，室外池塘应适当加深水位，温室养殖要做好加温和调节水质工作；同时提前加固，备好应急材料，防止雪灾对温室的损害；网箱养殖应减少操作、防止擦伤。
2。及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期，养殖户要及时起捕，且随着春节的来临，进入成鱼上市旺季，拉网、运输会较频繁，养殖户要注意捕捞操作，防止鱼体受伤。
3。做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘，要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理；抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒，最大限度杀灭病原生物，为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘，可以进行带水清塘，每亩水深1米，用生石灰125千克～150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。
4。抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种，放养前做好消毒工作，有条件的还可做好免疫工作，放养过程要小心操作，避免机械损伤。
混养长腿养殖注意事项如下
在采用鱼虾混养模式时，应注意鱼苗和虾苗的投放密度。
确定两种养殖品种的放养密度，保证其无机氨等含量在合理范围内，以提高对虾和鲤鱼、鲫鱼的存活率。在4月中下旬时陆续放养鱼苗，其密度为重量50 ~ 100 g的鱼苗， 300尾/m2。虾苗在天气良好时， 5月中下旬水温达到15 °C以上时，把虾苗放入池塘，其密度是1 cm左右的虾苗， 2万尾/m2左右。
采用鱼虾混养的模式并不是适合所有品种的鱼，一些攻击性的鱼类会对虾类造成危害，引起不必要的经济损失。
在山东省滨州地区，鱼虾混养模式较为成功，其主要是南美白对虾和淡水白鲳混养:南美白
对虾和草鱼混养:南美白对虾与罗非鱼。
暂养味美的品种注意事项
水泥池暂养这种方法适用于大规模的中转基地。场地要选择背风向阳、水源充足、水质清新且无污染的地段，水泥池应有排污、增氧等设施，进排水方便。
水泥池规格不- -，一般为8米X4米X1米，蓄水量20吨左右。
采用流水形式，暂养密度为每平方米40-50千克，若建成水槽型水泥池，每立方米水体的流水槽
可暂养100千克泥鳅。
泥鳅进入水泥池前应严格挑选，要求体质健壮，无病无伤，游动活泼，池中的泥鳅规格要一致，可- -次性放足，也可随收随放，但放前一定要用3%食盐水浸泡3-5分钟。另外，要注意夏季须在池子上面搭遮阳棚防晒，每日换水两次;秋季每日换水一次;冬天每两天换水一次。
每次换水量为水体的1/2。在暂养期间，还要适当投喂饵料。泥鳅食性较杂，天然饲料有小型甲壳类，水生昆虫、螺蛳、蚯蚓、动物内脏、大豆、米糠等。
水产销路方向如下：
1、品种差异化养殖。别人养草鱼，你养鲫鱼、鳊鱼，如果可以养鲈鱼、黄颡鱼、甲鱼等。专销本地，据了解，这两个品种在当地的利润还可以。利用地理优势，供本地市场，有两年的利润。缺点：养殖技术、饲料、苗种来源和销售渠道，这些需要自己去打通。如菜市场、酒店等，利润空间大，不过量不会特别大，厚利少销。不过既然有网络，问题不大，关键是信息和技术，需要多出来走走；
2、关注政府扶持项目，现在农业对示范项目扶持力度不断加大，加上这两年反腐等压力。一般政府也不敢瞎搞，所以可以在合符政府的要求下，深度合作。
3、苗种资源。利用自己客户资源和渠道资源，加以技术能力，在苗种上投入是有价值的。但是要求非常多的信息资源，预估年底行情走势（这个大型集团公司中中高层可以预测到哪个品种行情低迷。哪个走俏他们预测不到，他们根据全国的苗种放养量和存塘情况，及出鱼量。准确率70%，但是不是跟你说实话就是另外一码事了，还有底层的业务员信息来源有限，但可做参考）。
4、选对品种。详情参考第三条；
5、拉长产业链。从单纯养殖扩大到苗种培育、饲料集中采购、药品选择大型药厂自购（良莠不齐，水产界的耻辱。在这就不展开了），加成鱼销售渠道。这是比较难的，但也是比较靠谱的。
6、小众销售模式，如上面提到的微信营销（不过除了甲鱼、大闸蟹，其他水产品运输还真是个麻烦事，没有听到谁经营的比较好的）。或者深加工（如果没有强大市场推广能力，不建议）。
温馨提示：做项目不要盲目跟风，要已自己的实际情况结合实地考察综合考虑。
回答完毕。希望我的回答能帮助到你。
水产养殖有常规品种，如鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼、青鱼等，泥鳅、黄鳝等属于特种养殖。还有甲壳类如虾、蟹养殖，也有蛙、鳖、鳄鱼等两栖和爬行类的养殖。
如果市场里有商品售卖，那么就说明这种水产养殖品种有市场需求，只是需求量大小的问题。比如鳄鱼、蛙、鳖，市场里有人售卖，也就有人购买。这些商品的供给就需要养殖。
从市场上来说，如果这种商品需求量大，那么它需要的供应也就越多。比如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等，在市场上常见，价格也便宜，养殖者也就众多。这样的品种市场是有需求的，而且价格不会波动太大，可以大宗养殖。现在水库、网箱、连片池塘养殖鲤鱼、草鱼的很多，联系好市场，可以长期供应。
前几年兴起的小龙虾，现在在一些地方热衷温度不降。这是因为小龙虾养殖的不平衡发展和市场需求。一些地方虽然有养殖，到还不成规模，有养殖地方的，还没成产业，没有形成消费文化。可以进行调查，如果当地市场有小龙虾需求，并且本地养殖缺口大，也可以尝试养殖。
另外，鲟鱼、虹鳟、金鳟等冷水鱼养殖也是近些年较为火热的。鲟鱼的食用价值非常高，虹鳟、金鳟可以让更多人体验到生鱼片的味道，市场前景很好。这些品种的鱼对水质要求高，一般流水养殖最好，因此更健康生态，消费者也喜欢。这样的品种也是可以尝试的。
市场不可预测，但是技术在于人为。无论如何，选择你能掌握的技术的养殖品种，以减少死亡或其他因技术导致的损失是最好的。
在农村如果大家想从事创业，养殖业和种植业就是农民朋友考虑的最多的两大传统行业，其实如果细分它们也能分出很多不同来的，比如养殖业，还可以分为特种养殖、家禽养殖、家畜养殖、水产养殖等，说到这，最近有不少水产养殖户朋友让惠农网菜鸟教程推荐几个明年赚钱的项目，下面惠农网菜鸟教程就简单为大家介绍三个水产养殖项目。
一、淡水虾养殖
淡水虾的品种有很多，比如青虾、草虾及半咸水虾(白虾)等，现在市场上卖得比较贵的罗氏沼虾其实也属于淡水虾，因为它主要生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，具有生长周期端、产量高和营养肉质好等特点。目前海鲜类的食物越来越受人们的喜爱，因此大家可以挑选一个还不错的品种进行养殖。
二、非洲鲫鱼养殖
目前非洲鲫鱼在市场上的需求还是挺旺盛的，虽然价格并不高，但是大规模的养殖给养殖户们带来了丰厚的利润，而且养殖非洲鲫鱼的技术比较成熟，在国内的养殖效益十分可观。非洲鲫鱼的肉质极为鲜美细嫩，含有多种的不饱和脂肪酸和蛋白质，在日本称之为不需要蛋白质的的蛋白源，而非洲鲫鱼的适应力广，目前已成为世界性的养殖鱼类。非洲鲫鱼市场价格要参考地区和它的养殖方式，地区和养殖方式不同，它的价格有所差异，市场上一般是8-15元一斤。
三、甲鱼养殖
从近年来的甲鱼发展情况和消费者需求来看，甲鱼养殖项目还是挺有前景的。甲鱼它的滋补效果、保健作用以及药用价值都是非常不错的，现在养殖甲鱼的人也不少。甲鱼的市场价格总体来说还是比较贵的，其中又分为人工养殖与野生两种品种。而人工养殖的甲鱼价格大约在60-70元左右一斤，如果是野生甲鱼的话，那么价格更高，规格不同其价格也会有所差异。
综上就是农村水产养殖项目推荐，这三个近年来在市场上的行情都还算不错，有想法的朋友可以根据实际情况进行考虑。