最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。配白粥的9种小菜，9种经典配粥小菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、泡菜2、酱料种
大家好，小美来为大家解答以上问题。配白粥的9种小菜，9种经典配粥小菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、泡菜
2、酱料种类繁多，似乎没有用酱料做不出来的食材。比如黄瓜、萝卜、豇豆、芹菜、青菜，甚至茄子、西瓜皮等等。泡菜中富含乳酸菌等益生菌，可以帮助消化。八宝菜、甜酱包瓜、甜蒜、奶黄瓜、宝塔菜、萝卜头、酱牙姜等知名菜品。
3、榨菜
4、榨菜作为腌菜的配菜，制作过程复杂，需要反复腌制三次，用十多种香料发酵。味道咸酸，酸辣，辣微甜。芥菜在重庆涪陵特别有名。
5、泡菜
6、东北人腌制的咸菜，软脆，质地清亮可辨。四川泡菜腌制时间稍微短一点，味道更鲜美，带点甜辣，味道独特，尤其是当地的洗浴泡菜，鲜香爽脆。通常，胡萝卜或红皮白萝卜与生菜一起使用，切片的泡菜只需一夜即可捞出。粥上桌时，撒上少许川油辣椒。单一的颜色足以引起食欲。它是粥的完美搭配，也是餐馆里常见的开胃菜。
7、咸鸭蛋和皮蛋
8、鸭的蛋清嫩滑，蛋黄呈橘黄色。用筷子稍微戳一下，蛋油就会到处流。鸡蛋的皮肤又黑又嫩，蛋黄和晶莹剔透的蛋白质一起光滑。皮蛋是外国人看不懂的美味，但人经常用它来煮粥，切一个松花皮蛋，在上面浇上辣椒做的香料。
9、腐乳
10、腐乳柔软光滑，可分为红色腐乳、白色腐乳和绿色腐乳。在豆豉的帮助下，粥既方便又美味。
11、糖藕
12、糖藕软糯甘甜，除了美食之外，还有和胃健脾润肺止咳的功效。
13、头顶
14、Jio head是百合科植物的地下鳞茎，含有糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养成分。它用于凉拌沙拉和腌制的酸甜口味。这是一道很好的粥配菜。只是因为味道重，吃完可以嚼几口生花生或者茶叶。
15、大白菜海带丝。
16、这两种做法相似。从外观上看，绿色也让人很开胃。通常，海白菜和海带丝配粥是冷冻和摇动的。
17、甘蓝
18、说到花棉的米粥，芥菜叶和橄榄一起用麻油和芝麻酱浸泡，直接拌成粥。橄榄菜和米粥融为一体，口感顺滑醇厚，吃了之后不会忘记。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。