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大家好，我来为大家解答以上问题。芦蒿炒白干、团圆饭蚝油蒸排骨、香辣牛肉块怎么制作的很多人还不知道，那么关于芦蒿炒白干、团圆饭蚝油蒸排骨、香辣牛肉块怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、芦蒿炒白干
1.将整理好的藜蒿清洗干净，沥干备用。
2.切成白色薄片。
3.大葱洗净，绿色部分斜切。
4.锅热后往锅里倒油。
5.中火煸炒小葱。
6.然后加入藜蒿，大火翻炒。
7.加入1勺白糖和1勺精盐继续翻炒。
8.加入干白，加入1勺盐翻炒入味。
9.成品。
二、团圆饭蚝油蒸排骨
1.姜和洋葱切丝。
2.将姜葱、干红辣椒、八角、花椒放入盒中。
3.适量的盐和蚝油。
4.用适量的水搅拌均匀。
5.碗炒排骨。
6.倒入调料汁九分钟。
7.冷水蒸40分钟。
8.快速反向装板。小心，一次做好，防止汤溢出烫伤。
9.成品。
10.成品。
三、香辣牛肉块
1.770克牛肉上脑肉切成块，用冷水浸泡去血水，中间换一下，浸泡半小时左右。
2.放入冷水锅中，小火加热，水中加入3片生姜和1汤匙料酒，煮至面汤出现浮沫，捞出牛肉，用热水冲洗，控去水分。在另一个炉子上，放一个24锅的小火，烧半锅水。
3.热锅凉油，炒锅放30g油，油热后加入一大勺皮皮仙豆瓣。
4.用小火炒香，用铲子沿着锅底推，防止粘锅。
5.炒至豆瓣菜香。加入控水牛肉块，翻炒均匀。加入一汤匙料酒，加入适量酱油翻炒。
6.然后加入洋葱、蒜瓣、姜片翻炒。
7.将煎好的牛肉倒入另一个炉子的平底锅中。
8.加入红烧肉料包，4或5个小冰糖和干红辣椒。如果没有卤汁包，可以加花椒30个，八角1个，香叶8片，桂皮1小片，小茴香1茶匙。
9.煎锅洗净，加入一大勺油，加入约15g白糖煮至糖色。火势小的时候更容易控制。
10.当白糖出现细泡沫，颜色变成棕色时，立即加入一碗热水。注意不要溅到皮肤上。
11.煮一两分钟。有些人加冷水。个人觉得热水没泼那么多。也可以多做瓶封，对于红烧肉来说非常方便。
12.将煮好的糖色倒入锅中，小火慢炖40分钟，如果软烂就延长炖的时间。炖25分钟后尝尝汤的味道，然后加入适量的盐。如果我家豆沙多，就不用加盐太多了。多留点汤，就可以吃辣牛肉面了。
13、出锅。可以直接吃，也可以做牛肉面，或者加点土豆做红烧土豆牛肉。节假日炖上这样一壶香辣牛肉块，再加上另一种食材，就能快速奢华地做出新造型。对于每天都很忙的上班族来说非常方便。
14.红烧土豆炖牛肉。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。