最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。清炖莲藕汤做法，清炖莲藕汤的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：莲藕
大家好，小美来为大家解答以上问题。清炖莲藕汤做法，清炖莲藕汤的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：莲藕500克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。
2、鲜藕去皮洗净，切滚刀块；
3、铝锅，加入鲜汤，煮开，放入莲藕中，炖至酥爽；
4、与味精、盐和胡椒粉一起食用。
5、注意：不要用铁锅。铁会促进淀粉氧化，导致藕汤发黑。炖的时间太长，保持藕脆，鲜香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。