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大家好，我来为大家解答以上问题。鱿鱼糯米卷、＃年夜饭＃干炸鱼肉块、冬菜烧五花肉怎么制作的很多人还不知道，那么关于鱿鱼糯米卷、＃年夜饭＃干炸鱼肉块、冬菜烧五花肉怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、鱿鱼糯米卷
1.四只鱿鱼在锅里腌制两个小时。我用的是特制卤汁：将粗盐粒提前放入铁锅中，加入花椒、八角、香叶、草果、桂皮、丁香、陈皮，翻炒。这种卤汁可以随意制作。
2.准备葱花、姜蒜末、猪肉馅和松子。
3.将松子杂菜、猪肉馅、蒸糯米提前放入锅中。
4.加入半勺盐。
5.加入五香粉。
6.加入自制味精。
7.加入酱油。
8.加入蚝油。
9.搅拌均匀。
10.在没有压力阀的情况下对高压釜进行20分钟的蒸汽处理。
11.切片上菜。
二、＃年夜饭＃干炸鱼肉块
1.将鱼切成小块，加入所有调味料。
2.拌匀腌制十分钟。
3.挑出残渣，加入适量淀粉、水和食用油，拌匀。
4.油温60%热时，在锅里炸。
5.炸出金黄色。
6.油温升高，炸一次捞出。
三、冬菜烧五花肉
1.准备材料。
2.将五花肉放入水中，加入料酒，煮十分钟左右。
3.捡起来，用冷水洗干净，切成小块。
4.出锅，放入切好的五花肉、大蒜、姜片，煎至两面金黄。加入适量的冬季蔬菜。
5.继续翻炒几下，然后收汁出锅。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。