最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。毛氏红烧肉是哪个地方的菜，毛氏红烧肉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、石矛
大家好，小美来为大家解答以上问题。毛氏红烧肉是哪个地方的菜，毛氏红烧肉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、石矛红烧肉：湘菜。
2、石矛红烧肉又称毛家红烧肉，是湘菜中色香味俱佳的传统名菜。
3、石矛红烧肉是以五花肉为主要原料，白糖和料酒为有色调味料制作而成。煮好后颜色金黄，油而不腻。
4、2018年9月10日，“中华料理”正式发布，“石矛红烧肉”被命名为“中华料理”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。