最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。开水烫的酸菜的做法，怎样做开水烫的酸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、2公斤芥
大家好，小美来为大家解答以上问题。开水烫的酸菜的做法，怎样做开水烫的酸菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、2公斤芥末，一点醋。
2、你买的芥菜洗净晒干，只是叶子略薄，菜苔也切了，容易入味！
3、这锅干净无油。烧开一锅水，加少许白醋，先放入菜苔，然后软化取出。
4、芥菜叶在锅里烫一下，打碎，然后拿出来放在准备好的有盖的锅里。
5、叶子烫好之后，把刚烫好的锅里的开水倒上，盖上锅盖，等着酸菜做一夜。
6、过夜后，芥菜变成了颜色诱人的酸菜。炒粥或者煮腌鱼都很棒。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。