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大家好，我来为大家解答以上问题。泡椒猪肝、香酥茄盒、红烧鱼子豆腐怎么制作的很多人还不知道，那么关于泡椒猪肝、香酥茄盒、红烧鱼子豆腐怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、泡椒猪肝
1、准备材料如图所示。
、切了各种配菜如图所示。
3.猪肝片用清水冲洗多次，然后沥干水分。加入适量酱油、料酒和淀粉拌匀备用。
4.将油倒入、火锅，烧至八成热。
5将、放入猪肝中，快速翻炒。
、把猪肝沥干，把油留在锅里加热。
7将豆瓣酱加入、翻炒出香味。
加入泡好的姜、泡椒、蒜、小葱，在、翻炒10秒
加入、炒猪肝20秒。
10、加入青椒和韭菜翻炒20秒。
11加入适量酱油，将、翻炒均匀，即可食用。
12、酸辣可口！
、吃美味的食物！
二、香酥茄盒
1将所有调味料加入、猪肉馅中，搅拌均匀。
2、茄子洗净，用两根筷子夹垫，切成刀片，如图。
把所有的、切好，用水冲洗干净，否则茄子会变黑。
、把肉塞进去。
5将鸡蛋放入、容器中，放入一勺面粉和淀粉，比例为1: 1，加入一勺盐。
6、做更厚的面糊。
、在番茄盒子上抹了一层浆糊。
8、油温50%火锅炒，炒得金黄。
三、红烧鱼子豆腐
1、成品！
、的新鲜鱼子酱要好好洗！
3.植物油适量放入冷油锅中，用中小火煎鱼子酱！
两面煎、出锅备用！
5、豆腐切成小块！
6.锅里放点猪油，和葱、姜、蒜、红辣椒一起炒！
锅内加入适量十三香、水、酱油、耗油、料酒、酱油、盐、豆腐籽(切成小块)炖好，收汁，淋少许水淀粉，用鸡精调味，出锅！
8、成品！
、成品！
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。