大家好，小美来为大家解答以上问题。新鲜羊肚菌长白毛可以吃吗，新鲜羊肚菌长白毛可不可以吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、这要看情况。
2、如果新鲜羊肚菌有白毛，但没有其他异常变化，则认为是羊肚菌本身储存时间长而发出的一种白色孢子，一般无毒，但其口感和营养会大打折扣，所以还是尽早食用新鲜羊肚菌为好。
3、如果干羊肚菌长出白毛，说明是储存不当导致羊肚菌发霉。同时羊肚菌会伴随着霉味，质地也会发生变化。这样的羊肚菌一般不建议继续食用，否则容易引起身体不适。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。