最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。红烧排骨怎么烧，家常红烧排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、配料：排骨50
大家好，小美来为大家解答以上问题。红烧排骨怎么烧，家常红烧排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、配料：排骨500克，盐5克，胡椒粉5克，八角5克，酱油30毫升，料酒15毫升，桂皮3克，香叶3克，糖5克，土豆30克，生姜5克，干辣椒5克，干香菇20克，红辣椒10克，小葱5克，茴香2克。
2、排骨剁成小块，洗净沥干水分，土豆去皮洗净切块，红辣椒洗净切三角块，香菇干浸泡。
3、锅热后倒入油加热到六成热，直接炒排骨，等排骨里的水干了，捞出沥油，再次大火加热，然后加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、胡椒粉。茴香，姜片。
4、最后加入土豆，盖上盖子，煮至熟透，加入红辣椒和盐，收汁后关火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。