最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。大米糕的家庭的做法，大米糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、将200克大米洗
大家好，小美来为大家解答以上问题。大米糕的家庭的做法，大米糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、将200克大米洗净浸泡过夜，加入100克水制成米糊，将50克米糊放入大碗中，用微波炉加热30-60碗面条至熟。
2、熟米糊中加入120克生米糊拌匀，取小碗加入30克温水、5克糖和2-3克酵母拌匀，将酵母溶液倒入熟米糊中拌匀，盖上保鲜膜和湿毛巾，放在温暖的地方或烤箱中发酵40-60分钟。
3、发酵后的米糊呈蜂窝状。将发酵好的米糊倒入其他米糊中，混合均匀，加入15克糖，再次发酵40-60分钟，最后将发酵好的米糊倒入模具中，盖上锡纸，蒸15分钟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。