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大家好，我来为大家解答以上问题。红烧小黄鱼、*团圆饭*红烧猪蹄、排骨炖玉米豆角怎么制作的很多人还不知道，那么关于红烧小黄鱼、*团圆饭*红烧猪蹄、排骨炖玉米豆角怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、红烧小黄鱼
1.准备一条小黄鱼，刮掉鱼鳞，清洗内脏，扣掉鱼鳃。
2.准备葱姜蒜末和小米椒。
3.开锅出油。
4.油烧开后，放入小黄鱼炒熟。
5.煎两面后，加入葱花、姜蒜末和小米椒。加入盐、料酒、酱油、蒸鱼和酱油，适量水炖煮。
6.汤干了关火，盛在盘子里。
二、*团圆饭*红烧猪蹄
1.猪蹄洗净，用冷水煮沸。
2.水沸腾了。排水。
3.把油放入锅中，翻炒糖。
4、如图这个颜色，可以给猪蹄上色。
5.放下猪蹄翻炒。
6.加入酱油和八角肉桂。翻炒。在一点水中炖一会儿。
7.颜色和类型。
8.将猪蹄放入高压锅中，沥干水分，按压八分钟。
9.打被压的猪蹄。
10.锅中放油，加入姜蒜翻炒。
11.加入猪蹄翻炒。加一点盐。
12.加入少量猪蹄汤。焖一会儿。
13.加入葱花翻炒。
14、出锅。
三、排骨炖玉米豆角
1.洗排骨。
2、焯水去血水。
3.用温水清洗烤好的排骨。
4.油烧热锅，炒排骨至表面微焦。
5.加入洋葱、姜和八角。
6.加入酱油和少许酱油。
7.翻炒均匀。
8.加入热水和料酒，不加排骨。大火烧开后，转小火慢慢炖。
9.冻粘玉米，煮熟，取出切成段。
10.把豆子洗净，打碎。
11.炖1小时左右，排骨熟烂。
12.再拿一个锅，加一点油，把锅弄湿。
13.放下豆子。
14.翻炒至豆子表面焦黄。炒一下豆子，炖一下味道更好。
15.把炒好的豆子放进排骨里。
16.将玉米烧开，转中火继续炖10分钟左右。
17.用盐调味。
18.炖到汤里剩下锅底。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。