最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。酱肉包子怎么做，酱肉包子如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：面粉500克
大家好，小美来为大家解答以上问题。酱肉包子怎么做，酱肉包子如何做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：面粉500克，酵母粉5克，五花肉500克，洋葱2个，姜1个，八角2个，料酒2勺，甜面酱3勺，酱油2勺，白糖1勺。
2、首先准备一个小碗，加入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放置10分钟左右。将面粉放入碗中，慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜1小时左右。
3、然后在锅中放入适量清水、料酒、八角、姜片，大火煮开后转小火煮20分钟。猪肉很容易用筷子扎破捞出来。五花肉在室温下冷却，用刀切成肉丁，放在一边。洋葱和生姜用刀切成粉末，放在一边。
4、将切好的肉丁放入炒锅中翻炒至变色；再次放入姜末，炒出香味；然后将甜面酱放入锅中翻炒均匀；加入酱油和白糖搅拌均匀；最后加入葱花，翻炒均匀，放凉。等到表面发酵到两倍大，拿出来放在案板上，揉一揉里面的空气。
5、把面团搓成条状，用刀切成面条。用擀面杖把饺子擀开，把晾凉的肉放在饺子皮上，收紧嘴包起来。把包好的包子放在一边，让它们醒15分钟。炒锅蒸馍馍放入蒸锅中15分钟左右，酱肉馍馍就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。