最佳答案大家好，我来为大家解答以上问题。酱烧鲅鱼头、肉末豆豉炒空心菜、下饭菜青椒炒面筋怎么制作的很多人还不知道，那么关于酱烧鲅鱼头、肉末豆
大家好，我来为大家解答以上问题。酱烧鲅鱼头、肉末豆豉炒空心菜、下饭菜青椒炒面筋怎么制作的很多人还不知道，那么关于酱烧鲅鱼头、肉末豆豉炒空心菜、下饭菜青椒炒面筋怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、酱烧鲅鱼头
1、鲅鱼头洗净。
、换了一把刀
、第三区
4将葱姜和盐放入、
5、松手，腌制1小时，反复翻面。
6、火锅冷油，油烧至冒烟，让鱼不沾锅底。
7.鱼头炒、
8、炸至鱼头皮破。
9、料酒
10、加醋。
1在、卖糖
12、腌鱼头汤
13、倒入锅中。
14.让老烟。
15、放酱油
16、放清水和八角辣椒
17、盖上锅盖煮至汤汁只剩一半，并放入鸡精。
18、继续煮到汤汁几乎干了，然后关火。
9从、拿一点青椒
20、碎
二、肉末豆豉炒空心菜
1、空心菜洗净，切成约1cm的段。
、肉末、蒜、和豆豉都准备好了。
3、锅，热油，蒜，豆豉，爆香。
4.在、炒空心菜并调味
5、炒至八九成熟，然后倒入香油调稠后出锅。
6、装货。
三、下饭菜青椒炒面筋
1、这是水面筋，一般都是成品后卷起来的，所以要用机器做成同样的形状。用手撕成细条，再次用水冲洗。
2、青椒丝。也可以用杭椒、甜椒，也就是薄皮辣椒中的青椒，或者加点红辣椒来搭配颜色。切的时候注意不要把辣椒排骨切成同一个翻炒，减少辣味。切割后注意洗手，防止烫手。
3、锅油炒蒜片，水面筋炒，炒去一些水分，这样做出来的干蒜片才好吃。
4、接下来，加入青椒翻炒。
、加入豆豉、酱油和调味料。酱油和发酵酱油都是咸的。我没有加盐。如果加盐，就加少量，避免太咸。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。