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大家好，我来为大家解答以上问题。咖喱土豆炖牛肉、木耳肉片、过水鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于咖喱土豆炖牛肉、木耳肉片、过水鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、咖喱土豆炖牛肉
、把切好的牛肉片放在水中煮。
、牛肉块捞出洗净，土豆切成小块备用。
3、火锅放少许油，姜片。
4用土豆和牛肉炒、
5、翻炒两三分钟，然后加入3克盐、一勺糖、一勺咖喱粉、一勺海鲜酱油和一勺料酒，白水不要流过土豆和牛肉。
6、炖到剩有一点汤，并完成。
二、木耳肉片
1.黑木耳用清水(冷水)浸泡两小时左右，挑去所有杂质，加一茶匙盐揉一会儿，然后冲洗干净。
、精品猪前腿，去皮切片。
3、红甜椒切段，与姜、辣椒一起剁碎。
4.肉片加少许盐，抓淀粉腌制十几分钟。
、将油放入锅中，将木耳放入锅中翻炒两分钟左右，并在锅前加入一些盐。
6.清洗、锅，再次放油。这次，加入猪油和植物油。
三、过水鱼
、鱼是我阿姨在菜市场处理的，她在鱼摆上划了几刀。做饭更容易。然后用盐、姜和料酒给鱼做一个水疗。腌制十分钟。
、大蒜、洋葱和生姜切碎备用。
3、青椒、泡椒，切碎备用。如果你喜欢辛辣的食物，你可以用更多的泡椒。
4在、锅中烧水，加入少许盐和料酒。
、煮开后，捞起煮五分钟。大鱼应该呆两分钟。你可以插根牙签看看鱼是否熟了。然后捡起来放在盘子里备用。
、现在开始翻炒调料，在锅里加热，放一些食用油。房子里有猪油，可以放适量猪油。
7、红油炒辣椒酱。(我用自己自制的辣椒，也可以用豆沙或者教母代替)。
、把剁碎的泡姜、泡椒、青椒、大蒜和洋葱放进去。炒香。
9、加一碗水。煮沸后，加入一勺盐、一勺香醋和两勺酱油。一点味精。
、关了火，把汤倒在鱼上。这个美味的过水鱼就可以了。这鱼很好吃。浸泡两分钟，味道会更鲜美。别说了，开始吧。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助。