最佳答案大家好，小美来为大家解答以上问题。干烧黄鱼的做法，干烧黄鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：黄花鱼
大家好，小美来为大家解答以上问题。干烧黄鱼的做法，干烧黄鱼的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：黄花鱼1条。辅料：草菇200克，冬笋200克，五花肉200克。调料：豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、酱油。
2、冬笋丁、五花肉丁、草菇丁、洗净的黄鱼洗净，用盐、料酒和洋葱姜水腌制。
3、锅里的油烧开，油温要高一些，70%左右。将黄鱼放入锅中煎熟，煎好的两面定型。
4、然后锅里烧油，葱、姜、蒜翻炒，加入五花肉丁翻炒。
5、然后将草菇丁和冬笋丁一起翻炒。
6、豆瓣酱炒一会儿。炒红油，加点酱油上色。豆瓣酱炒好后加水。
7、加入盐、少量糖、鸡精和料酒，将黄花鱼放入锅中煮熟装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。