最佳答案 秘鲁鸡制作步骤：将迷迭香、孜然、大蒜、酱油、醋、牛至、酸橙汁、海鲜酱、啤酒、盐和胡椒粉放入搅拌机中搅拌至完全混合。将腌料倒在容器中的鸡肉上，腌制、冷藏 24 小时。
秘鲁鸡制作步骤：
1、将迷迭香、孜然、大蒜、酱油、醋、牛至、酸橙汁、海鲜酱、啤酒、盐和胡椒粉放入搅拌机中搅拌至完全混合。将腌料倒在容器中的鸡肉上，腌制、冷藏 24 小时。
2、将烤箱预热至 400 华氏度。
3、从腌料中取出鸡肉(丢弃腌料)，放在烤盘的架子上。烤至内部温度在即时读数温度计上显示 165 华氏度，大约 1 小时。在切片和上菜之前，让鸡肉休息 15 分钟。
秘鲁鸡制作需要的原料：
1/2 汤匙切碎的新鲜迷迭香
1汤匙孜然粉
3瓣大蒜
3汤匙酱油
1汤匙白醋
1汤匙新鲜牛至
1/2 酸橙汁
1汤匙海鲜酱
1瓶啤酒(贮藏啤酒)
1/2 汤匙盐
1汤匙现磨黑胡椒
一只 3 到 4 磅重的鸡肉