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如今随着人们生活品质越来越高，大家对于生活方面的追求也是越来越多了，那么既然对于生活方面的知识需求了解，那么小编今天就来给大家针对每日一食：香滑润口的『双皮奶』这方面的知识来进行一个介绍吧。
操作方法
水果切粒放一旁备用；
牛奶倒入锅中煮至微微起泡；
将牛奶倒入事先准备好的碗中，静置五分钟后，便会结出一层厚厚的奶皮；
蛋清倒入碗中加少许白砂糖搅匀；
奶皮划破一个小口子， 将碗中的牛奶倒入蛋清的碗中，并轻轻搅拌；
混合好的牛奶过筛1-2次，延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小孔，放入蒸锅中。
中火蒸十分钟关火，不要打开盖子，再焖五分钟取出，静置晾凉。
最后放上准备好的水果和坚果。