现在很多家庭都喜欢应考性做一些烘焙稿件,嗯,简简单单几步就可以做成自己喜欢吃的美食,不仅可以自己在家里吃,也可以分享给亲朋好友,烤箱可以烤什么食物呢?就这个问题我们一起探讨一下。
1、烘烤面包
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋糕
是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼
是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉
是久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅
是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
家用烤箱之使用小技巧:
(1)初次使用的时候要看着说明书进行操作。
(2)不同电烤箱的功率和升温速度不同,使用时要掌握好烘烤食品的温度,时间把握还是很重要的。
(3)取用食品前要先切断电源,用手柄叉卡好烤盘,防止烫伤手指。
对于第一次使用烤箱的人来说,要仔细看说明书再进行操作,不一样的烤箱的功率和升温速度是不一样的,在使用的时候要掌握好烘烤食物的温度,在取食物的时候要把电源切断,用专门的工具取出餐盘,防止出现烫伤的情况。