现在用燃气灶的人越来越多了,但是市面上燃气灶的种类和品牌也有很多,那么多的燃气灶中,什么样的燃气灶才算是好的呢?好的燃气灶一般需要具备哪些条件呢?下面来跟着小编一起了解下!
①安全性,毫无疑问安全性是第一位要考虑的。一定要选择带有熄火保护装置的燃气灶,这样一旦火焰被风或水意外熄灭时,就可以自动切断燃气,从而保障安全。
②大火力,对于烹饪以爆炒为主的人们来说,大火力是非常重要的。只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味,炒出脆爽滑嫩的口感。火力大小可以看热负荷,在能耗标识上就有,以kw为单位。在其他条件等同的前提下,热负荷越大,火力就越大。一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了。但是,仅仅火力大是没有用的,还要看热效率。只有热效率越高,燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。热效率最起码应大于55%。
③颜值高,目前市面上的燃气灶有台式和嵌入式两种。在颜值方面,嵌入式完胜。它可以完美嵌入橱柜当中,与厨房整体风格匹配,整洁美观,所以是目前的主流选择。玻璃面板的燃气灶,嵌入式燃气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢坚固耐用,安全性高,但是用钢丝球清洁,容易留下划痕;玻璃面板美观时尚,清洁不易留下划痕,但是稳定性差,不可重力撞击。不锈钢面板的燃气灶,而台式燃气灶虽然安装比较方便,直接放在台面上用就可以,但是颜值还是略低了一点。
④点火快,燃气灶点火装置一般有压电陶瓷点火和电子脉冲点火两种。压电陶瓷就是那种“可滋、可滋”扭上半天,也打不着火的装置,多见于台式燃气灶。相较而言,电子脉冲点火命中率就高多了,一般都是100%,不过必须搭载电池使用,需要更换电池。现在,大多数嵌入式燃气灶都是用的电子脉冲点火装置。
好的燃气灶一般要以安全为第一位,然后有大火力,毕竟大火力的话饭菜味道会更香,颜值控们在选择燃气灶的时候颜值也是需要考虑的点,选购够好的燃气灶之后大家还要学会保养和正确的使用方法才好。