防潮剂是一种吸附能力极强的吸附剂，完全暴露在空气中(相对湿度80%-90%，温度25%)7小时就完全吸满35%-39%水份。防潮剂适用于防止仪器，仪表，电器设备，药品，食品，纺织品及其他各种包装物品受潮，在海运途中防潮剂也有广泛的应用，因为货物在运输过程中常因温度大而受潮变质，用防潮剂可有效的去湿防潮，使货物的质量得到保障。那防潮剂有毒吗?
目前,市面上的食品防潮剂大致有4种：一种是透明的硅胶,没有毒性,误食后不需做任何处理;另一种是三氧化二铁,咖啡色的,具有轻微的刺激性;还有两种白色的粉末,一种是氯化钙,只有轻微的刺激性;另一种是氧化钙,也就是人们常说的生石灰,是白色或灰白色的块状物,有很强的吸收空气中水分的功能,因氧化钙遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量,所以会灼伤人的眼睛、口腔或食道.同时,氢氧化钙呈碱性,对口咽、食道有腐蚀作用;如溅入眼中还会引起结膜和角膜的损伤.但由于石灰防潮剂成本相对较低,而吸湿率却可达30%左右,且可始终具有良好的吸湿性能,因此被海苔、米饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的儿童食品类包装广泛应用.
前面两种是不溶于水的,后面两种溶于水.目前市面上用的最多的都是生石灰,其实这些都算不上有毒,基本都是腐蚀性物质，使用时最好也不要和皮肤接触
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