水温对自来水的影响

水温对自来水的影响到底有多大?自来水怎么饮用才安全?买个家庭净水器可以改变什么呢?为了减少自来水中致癌物对人体的危害,应当采取积极的预防办法:个人和家庭不要饮用生自来水;提前将水装入容器放置,等三卤甲烷挥发一段时间后再用;尽量不使用合成洗涤剂。

美国一项研究表明,长期饮用氯消毒的自来水患膀胱癌的比率要比不长期饮用的人高出35%,经常在游泳池里游泳的人患膀胱癌的几率比平常人高出57%,造成这些现象的原因是氯在消毒的过程中会产生一些副产物,这些有毒物质,会经过皮肤进入身体或者经过呼吸进入体内,被人体吸收,大大提高了致癌的风险。

原因:自来水中潜伏着致癌物质三卤甲烷

潜伏在自来水中的罪魁祸首是三卤甲烷,包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4种氯化物。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯,与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。在用三氯甲烷对白鼠和狗进行的9项实验中,有5项证实能引发肝癌或肾癌,其他3种氯化物也有一定的致癌性。随着水质的恶化,自来水中氯的投放量也与日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色。

人们饮用的自来水,都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质,其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克,超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃,这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全。

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