蒸锅水为什么不能喝

最近在一次朋友聚会的时候一个朋友问我蒸锅水能直接喝吗?大家都知道水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐,所以说蒸锅水是不能直接喝的,下面小编具体为大家介绍一下蒸锅水为什么不能喝?

蒸锅水经过反复煮沸,水里所含的硝酸盐在还原菌的作用下变成亚硝酸盐。随着水分的不断燕发,水中亚硝酸盐的比例增大。长期喝这种水,就会使血液中的低铁血红蛋白变成高铁血红蛋白,大大减弱正常血红蛋白的输氧能力,使体内严重缺氧,出现心悸、腹胀、气急、头晕、皮肤变紫等中毒症状。

我们知道,水中含有微量硝酸盐,水要是长时间加热沸腾,硝酸盐发生分解反应,反应产物中有亚硝酸盐;若水沸腾过久,类似像铅等重金属成分也留在蒸锅水中。

尤其是亚硝酸盐对人体健康有害。它使人体血液里血红蛋白变性,不能和氧气(O2)相结合因而造成人体缺氧;重金属铅也能使血红蛋白发生变性。亚硝酸盐还能使人体血压下降,重者引起虚脱,这就是不能喝蒸锅水的原因。

但是蒸锅水可以用于再次的蒸烤,因为水沸腾时亚硝酸盐不会随着水蒸气挥发到空气中,所以蒸锅水可以反复使用,而不会危害健康.另外,亚硝酸盐是易溶性物质,不会产生水垢,将蒸锅水用于其他方面,也是可以的.

我们喝什么样的水好呢?据卫生界的权威人士说,把自来水煮沸后再持续加热3分钟,自然冷却到1825℃,饮用这样的凉白开水,对人的健康有利。日本医学家发现,早晨空腹喝一杯凉开水,能很快使胃肠吸收,迅速稀释血液,促进血液循环,有效地防止心脑血管疾病的发生及发展。

通过https://www.nc005.com/小编的介绍相信大家应该知道蒸锅水为什么不能喝了吧,希望大家在以后生活中一定不要喝蒸锅水,同时为了家人能够喝上安全的饮用水,有必要多学习一些家庭饮水小知识

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