不锈钢杯可以泡花茶吗

喝茶是中华民族的优良传统,花茶更是诸多茶类中比较独特的一种,既有花香又有茶味,深受消费者的喜爱,对茶艺有所了解的人都知道,泡茶很有讲究,用什么杯子泡对茶味,茶香也是有影响的,冬季气温低,泡好的茶容易冷却,那不锈钢杯可以泡花茶吗?

花茶可以用不锈钢杯泡,但是不建议这么泡。 花茶用不锈钢杯泡不会产生致癌物质,也可以长时间保温,在冬天这么泡茶好像确实是不错的,但是从营养以及口感方面来说是不建议不锈钢杯泡的,主要原因有以下几点:

1、影响花茶的口感,众所周知花茶以香著称,但是如果花茶长时间浸泡在保温杯中,茶香不易挥发,而且长时间的浸泡也会让茶碱,鞣酸大量溢出,茶味变浓变涩,影响口感。

2、花茶的营养价值会降低,花茶兼具茶叶和花的功效,因为是茶坯与香花为原料制成,其所含有的维生素,茶多酚,蛋白质等不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

3、如果花茶上面有农药残留,长时间浸泡,茶水中的重金属含量也会增加,对人体不利;而且保温杯中也容易积累茶垢,茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在,并不溶于水,人体经常饮用不利于健康。

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