厨房排风风扇是厨房里油烟最重的地方。简单保养可以省却年终大扫除时的麻烦。每次煮完菜后,先让排风扇继续运转30秒-1分钟,将残留在空气中的油烟水气及未燃烧完全的一氧化碳抽出屋外,降低主妇得肺癌的机率。趁着排风扇上还有余热,用抹布将表面略为擦拭一遍,就可以轻松擦去沾在排风扇上的油渍,常保干净不油腻。
要清洁抽风扇的时候,要知道必要的电器安全知识，先在瓦斯炉上覆盖报纸,打开排风扇开关,往排风扇风扇喷上清洁剂后静置3分钟,再将水喷入排风扇风扇内,让已溶解的油污流到储油盒中,再清洗储油槽即可,大约一个星期清洗一次风扇就可以了。
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清洗厨房排风扇时，可先将煤气管钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的(5厘米)左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观,而且脏了换取也十分方便。