在一些老旧小区中还有许多家庭仍在使用厨房排烟扇，它能解决我们厨房内部高温、闷热、通风、换气、除异味的作用，是我们厨房中必不可少的一部分。
在安装排烟扇时，排烟管道要采用最短最直的途径以增强厨房排烟的功效。有些安装排烟扇的主要功能是由电动机带动扇叶旋转来驱动空气，将室内的空气排到户外，再将新鲜空气补充到室内，起到一个空气更换的作用，换气之后有效地排出室内的污浊气味，达到调节温度、湿度和抽烟的效果。
排烟扇排烟方式有排出式、吸入式、并用式三种。百叶窗式排烟扇是使用最广泛的排烟扇，排烟扇的构成主要由电动机、扇叶、风框、面板、百叶窗以及专用的拉线开关等附属元件组成。排烟扇安装必须可靠、牢固，与地面相距2.5米以上。排烟扇要与屋顶之间的距离必须达到5厘米以上，要有效离开高温源。提醒大家当利用插座供电时，排烟扇的电源线应连接符合国家安全标准的插头。排风扇的电源线中黄绿双色线必须要接地。
排烟扇电机如何接线呢，它一般采用单相电容运转异步电动机，引出来三条线,红,蓝(或绿),黑。用万用表测电阻,三条线之间电阻最大的两条先不管了,剩下的一条是公共端(一般是黑色的)，另两条分别测电阻,阻值较小的是副绕组(一般是绿色的),阻值较大的是主绕组(一般是红色的)，除公共端外，副绕组接电容一端，电容另一端接火线，主绕组也接火线。启动电容应用2UF左右450V的，调速器也是串在火线上的。
厨房排烟扇宜安装在距离有需要的地方三尺以内最为有效。这样就能有效的除去厨房的异味等，同时安装时一定要遵守厨房安全小知识，今天https://www.nc005.com/小编就详解了厨房排烟扇的一些情况，希望对您有所帮助哟!