厨房设备需要什么设备配件？一般厨房设备配件有五类。这五类分别是：储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。
洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
那么厨房设备如何选购？
1、燃气灶
厨房燃气灶是唯一有燃料选择的厨房设备，电能或者天然气，同时这两种选择方式都会对环境有很大的影响，所以值得好好思考一下。
参考1：使用电的家用电器，可以使用可再生的能源，如果你在将来增添太阳能电池板的话。而且，多数的电力企业都有这样的项目，你只要花费很少就可以支持绿色可再生能源的研发。
参考2：天然气是相对廉价而且利用率高而且最清洁的能源，与煤相比，天然气可以少产生45%的二氧化碳。
2、电磁炉
电磁炉是节能厨房电器的新星。标准的电气炉或是煤气炉都是加热锅底的空气，但是电磁炉的热量是通过高科技磁力直接传到锅上，所以浪费的热能更少。热能产生的很快而且如燃气一样无限可调。而且因为这种加热器需要金属面来进行热传导，它摸起来很凉，所以使厨房更安全一些。务必保证你有加热的合适炊具。