怎样防厨房油烟的危害?

当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分丙烯醛,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。因此为了我们的身体,我们不得不防厨房油烟的危害

防厨房油烟的危害的方法:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食用油,如多次用来炸食品的食用油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

https://www.nc005.com/教您怎样轻松清洗厨房油烟:把蜡烛轻轻的涂抹在瓷砖接缝处,因为蜡烛表面光滑,即使有油污沾染在上面,也只要轻轻一擦就干净了。

(0)
上一篇 2022年3月23日
下一篇 2022年3月23日

相关推荐