脑血栓又叫中风，是因为脑动脉粥样硬化造成管腔内膜粗糙、管腔变窄，使血管闭塞，血流中断，从而脑组织缺血、缺氧、软化、坏死而发病，脑血栓多发于中老年人及高血压患者，是心血管疾病杀手。下面https://www.nc005.com/为大家介绍一下脑血栓患者的饮食禁忌。
忌高脂肪、高热量食物，进食高脂肪、高热量食品，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，很容易导致血栓复发。因此，脑血栓病人忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少吃肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、花生等含油脂多，胆固醇高的食物；此外也不要采用油炸、煎炒、烧烤等烹调食品。
忌肥、甘甜、腻的食品，不吃或少吃用全脂乳、奶油、蛋黄、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油加工过的食品，尽可能少吃甜味饮品、奶油蛋糕，减少油腻的摄入量；
忌过咸刺激助火生痰之品，忌食过多酱、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。忌嗜烟、酗酒，吸烟可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔进一步变窄，因而容易形成血栓；据有关资料显示，酗酒是引起脑血栓的诱因之一。因此无论吸烟还是饮酒，对血管都有害无益。
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