孕妇在饮食方面要尤其注意，因为关系到宝宝的健康成长。夏季孕妇除了要吃些营养的食物外，还需要具备一定的清热解暑功效，那么夏季孕妇有哪些比较不错营养菜谱呢？
菜谱一：猪肝凉拌黄瓜
准备材料：黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法：
1、将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
2、把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
3、再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。
4、最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
功效：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进孕妇食欲。
菜谱二：鲜虾草菇汤
准备材料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。
做法：
1.鸡蛋去壳留蛋清;
虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;
2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;
3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。
4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。
功效：可口美味，具有助阳补气、对孕妇有清热除烦之功。
菜谱三：香菇汤
准备材料：燕麦70克、香菇100克、菠菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
做法：
1、将蒜瓣拍成碎粒，锅中倒少许油，油温后放入蒜粒爆香。把菠菜切丝。
2、把洗净并沥水的香菇和菜丝倒入锅翻炒，煸炒出水分。翻炒软，并加水或鸡汤烧开。把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
通过www.nc005.com的介绍，夏季孕妇有哪些比较不错营养菜谱大家都清楚了吧，如果大家还想了解更多关于自然灾害知识，敬请继续浏览本网的其他栏目内容。