大家好，来为大家解答以上的问题。海胆的营养价值及功效与作用儿童能吃海胆吗，海胆的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海胆是无脊椎动物，也是海鲜食品。它的营养价值非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D等。以及一些人体必需的氨基酸和钙离子、铁离子等微量元素，能为人体新陈代谢提供能量。食用海胆后，可以保证人体的营养平衡，对抵抗自由基、延缓机体衰老有一定的作用。从中医的角度来说，海胆性平，味咸。具有一定的制酸止痛、软坚散结、活血化瘀、清热解毒、消炎止痛、滋肾壮阳的功效。对腰膝酸软、风湿性关节炎、类风湿性关节炎引起的全身不适有一定的辅助治疗作用。但需要注意的是，海胆本身是一种海鲜食品，吃多了可能会引起过敏，建议适量食用。