大家好，来为大家解答以上的问题。东北大蚕蛹的营养价值，蚕蛹的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
蚕蛹的营养价值主要包括几个方面：一、补充蛋白质。蚕蛹是目前人类食物中蛋白质含量最高的，远高于牛羊肉、鸡蛋、鱼等高蛋白食物。其次，增强人体免疫力，由于其蛋白质含量高，蛋白质中的游离氨基酸经物理活性因子利用后，可促进体内蛋白质的合成，增强人体免疫力。第三，补钙有助于预防老年性骨质疏松。第四，富含微量元素，其中钾含量高，是高钾低钠的食物，有助于调节体内电解质平衡。
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