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板栗营养价值丰富，味道甘甜。一般可以炒着吃，煮粥吃，或者煲汤吃。同时，板栗是生活中常见的坚果食材。吃板栗有很多好处，可以促进胎儿的发育，所以非常适合孕妇。孕妇食用后，栗子含有丰富的维生素C和维生素B，以及大量的胡萝卜素和天然叶酸。这些都可以被胎儿吸收，促进胎儿的发育，让胎儿出生后更健康更聪明。栗子还能利尿消肿。常吃板栗可以维持人体钠钾平衡，加速人体钠盐代谢，促进人体多余水分的代谢。吃板栗对心脑血管也很有好处。能保护心血管系统，改善血管弹性，预防动脉硬化和冠心病。此外，吃板栗还能强健骨骼，满足人体正常代谢时对钙的需求，促进骨骼发育，增加骨密度，对强健骨骼大有裨益。