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胖大海可以泡水喝。具有清热解毒、利咽消肿的功效，用于治疗咽喉疾病，如急性咽炎、化脓性扁桃体炎、急性会厌炎、急性喉炎。胖大海只适用于咽喉疾病的急性期，或者中医辨证属于风热犯，或者痰热蕴结的辅助治疗。如果咽喉疾病是慢性的，且患者病情比较稳定，临床症状以声音嘶哑为主，没有咽痛或长期使用咽喉引起的声带劳损，这种情况不适合服用胖大海。对于急性期的咽喉疾病患者，服用胖大海的时间不宜过长，因为其性味偏寒。长期服用，可能会损伤人体脾胃的阳气，导致以消化不良为主的一系列症状。