鸡腿作为鸡肉身上最好吃的部位，吃起来算是最为方便的一个部位了。但人总是贪心的，当然想更方便省事一点，所以不少人便在家研究起了鸡腿去骨头的方法。但怎么做也做不好，做鸡很有一手的味哆哆，就来为大家总结一下给鸡腿去骨头的处理方法。
1 给鸡腿去骨：在关节处拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切断。
2 然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮筋肉全划开。
3 把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间的关节处会费力一些，耐心一点，慢慢切。然后整根骨头就顺利的剥离下来了，不仅食用方便，还保持了完整的外形。
4 看看一根骨头和一块完整的鸡腿肉。最后提醒一下鸡骨头别丢掉，放保鲜袋冷冻，以后可以用来熬制高汤。