中国古人对吃有着近乎疯狂的迷信，相信以形补形。
所以脑子不好吃猪脑，心脏不好就吃猪心，肾脏不好就吃大腰子金钱肉，但是真的有用吗？
有用，吃了不饿。
泡枣这种东西也是以形补形的产物，但是其理论基础略深，涉及到阴阳理论。
有人说泡枣的历史很古早，在周穆王时期就有了。
当年周穆王架着八条龙周游天下，遇到了西王母，西王母和他玩的很嗨，怕他身体顶不住于是给了他几颗枣，补养身体，据说枣西王母自己泡的。
古人玩的这么奔放吗？
白袍同学去找来原文看了一下：
三十六年，王东巡大骑之谷。……西王母乘翠凤之辇而来，前导以文虎、文豹，后列雕麟、紫麇。曳丹玉之履，敷碧蒲之席，黄莞之荐，共玉帐高会。荐清澄琬琰之膏以为酒。又进洞渊红花，嵚州甜雪，昆流素莲，阴岐黑枣，万岁冰桃，千常碧藕，青花白橘。素莲者，一房百子，凌冬而茂。黑枣者，其树百寻，实长二尺，核细而柔，百年一熟。
人家西王母就是和周穆王喝酒唱K，类似今天驴友们那样旅游了几天，而且枣就是很普通的枣子。
虽然故事中把枣树描写的很夸张，那棵枣树有和人参果树一样的神异，百年一开花结果，但长出来的也是枣啊，人家西王母没有二次加工，把干枣变成鲜枣给周穆王吃。
西王母给周穆王吃的是枣树上长出来的仙枣不是泡枣。
最早关于泡枣的记录，可能来自清朝的小说《夜雨秋灯录》。
这是一部类似《聊斋志异》的神怪小说，郭德纲有个评书系列叫《夜雨秋灯话鬼狐》灵感大约也是来自这部小说。
《夜雨秋灯录》有一个故事，故事中喜欢泡枣的人是一个死变态的特殊癖好。
故事说的是有一个巫师叫金鼎，误入土匪窝子。
土匪让两个角色美女招待他，金鼎不为所动，美女忽然觉得他是好人，想以身相许，于是和他说了实话。
土匪头子是个是个天生的死太监。
太监不能人事就会想一些不是人干的事，比如吃阴枣和哀梨。
阴枣就是找年轻的姑娘给他泡枣吃，哀梨就是掠来年轻的男子，让他们和泡枣姑娘一夕欢愉，然后在他们最开心的时候一瓢凉水浇在心口，一刀挖心。
这有点像水浒传中王英干的事儿。
找来金鼎倒不是为了吃他的哀梨，而是用他祭祀河神。
土匪在水上为祸，每年都要祭奠河神，让河神保佑自己生意兴隆。
他祭奠河神的祭品不是牛羊而是活人，巫师。
这种方法可能也是来自古代，最先这么干的人是一个战国人，叫西门豹。
祭奠河神是要祭品给河神带话，捎去慰问，当然就需要祭品开心了。
祭品整天愁眉不展，也不会给河神带去好印象不是。
所以土匪找了自己手下最好看的两个泡枣女孩招待巫师。
金鼎知道真相后，设计跑了，他是巫师当然有办法跑出土匪窝。
这个故事中的阴枣不知道是不是清朝先有其事，然后被编入故事里。
不过明清有很多很变态的玩意，比如很多文人喜欢小脚的臭气，他们写了很多捧小脚的文章，对小脚如此喜欢，喜欢吃阴枣大约也不稀奇，人变态起来其实挺变态的。
现在还有人喜欢尿疗，现在有人喜欢人体盛。
想想这东西真有营养吗，或许，有人就是喜欢这种与众不同的进食过程。
吃泡枣的人给自己找的理由很多，比如枣属阳，晒干后的枣子阳气更重。
这就像被雷劈过的枣木可以辟邪一样。
而让女子腌制一宿的枣，早晨吃下，谓之阴阳调和。女子为阴，夜间为阴，古人解释这样做出的枣子最是滋补。
据说四川有个姓刘的地主，生活奢靡，每天用泡枣当早餐。
据说而已。
吃泡枣这事儿毕竟属于隐私，都是小圈子的秘密，没有广为流传。
现代人们知道泡枣是咋回事，完全是赖两部小说的影响，陕西作家贾平凹的《废都》和陈忠实的《白鹿原》，这两部小说几乎同时出版，又影响巨大。
《白鹿原》写的是古代经典的泡枣。
《废都》写得是现代改良版的，把泡枣换成了泡荔枝。
长安曾是十三朝古都，在繁华背后，不知道是不是也有如泡枣这种低调的食品私下流传，然后被作家捕捉到了呢。
看医案故事，有钱的老爷得病了，浑身疼痛找不着病原，几个名医聚在一块儿聊，说，老爷这病太像妇科病了，但是他是男的。
老爷弥留之际，喊来管家说：我想最后再吃一颗泡枣……
文：薛白袍